Le Goéland 1937 : SOLÂR face à la mer
À Bretteville, Le Goéland 1937 fait partie de ces adresses qu’on repère vite dès que les beaux jours reviennent.
La mer juste devant, une grande terrasse, de quoi manger, boire un verre et laisser la soirée continuer sans trop regarder l’heure.
Le lieu fonctionne autant pour déjeuner que pour venir boire un cocktail face à l’eau. Et quand le soleil descend, le bar prend clairement une autre dimension.
Un bar de plage, version Cotentin
Ici, pas de décor tropical fabriqué pour faire croire qu’on est ailleurs.
On est à Bretteville.
La mer est là, le vent aussi certains jours, et c’est très bien comme ça.
La carte mélange cuisine, planches, bières et cocktails. Le Goéland accueille également des soirées et des animations pendant la saison.
Une adresse faite pour arriver l’après-midi et se rendre compte, quelques verres plus tard, qu’il commence à faire nuit.
SOLÂR au Goéland
Notre SOLÂR fait partie des bouteilles que l’on retrouve derrière le bar.
Orange amère, gentiane, rhubarbe : son profil colle particulièrement bien à ce type de moment.
Servi frais, sur glace ou travaillé en cocktail, il reste dans le registre de l’apéritif.
Et face à la mer, on ne va pas prétendre que ça gâche le verre.
Spritz, glace et coucher de soleil
SOLÂR fonctionne notamment très bien en spritz.
On retrouve les bulles, l’orange et l’amertume d’un spritz, avec un profil moins amer que l’Aperol.
Au Goéland, le décor fait le reste.
Une terrasse, la mer devant, un verre bien froid.
On tient déjà une bonne partie du programme.
Une adresse pour les beaux jours
Le Goéland 1937 ouvre pendant la saison et s’est installé comme l’un des spots de bord de mer de l’est cherbourgeois.
Alors si vous cherchez où boire SOLÂR autrement qu’à la maison cet été, vous pouvez commencer ici.
Et prendre une table dehors.
