Vodka, citron vert, ginger beer : trois ingrédients suffisent. Mais le choix de la ginger beer, le dosage et la glace changent complètement le Moscow Mule.

Rhum blanc, citron vert, sucre. Trois ingrédients suffisent pour faire un Daiquiri, à condition de bien régler l’équilibre entre acidité, sucre et rhum.

Whisky, citron, sucre : trois ingrédients suffisent, à condition de bien les équilibrer. Dosage, blanc d’œuf, glace et méthode pour réussir un Whisky Sour propre.

Dosage, tonic, glace, garniture : quelques réglages simples changent complètement un Gin Tonic. On reprend les bases pour garder le gin au centre du verre.

Combien d’eau mettre dans un pastis ? Quand ajouter les glaçons ? On reprend les bases pour bien le servir, simplement.

Le spritz ne se limite pas à une seule recette. Apéritif, bulles, glace, proportions : on reprend les bases et on regarde comment changer complètement le verre en changeant simplement ce qu’on verse dedans.